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Scopri la nostra storia Azienda I nostri servizi I nostri prodotti Foto - Visita il frantoio La Lavorazione dell'olio
 

L’ azienda tende a valorizzare l’olio d’oliva, puntando soprattutto sulla qualità, per ottenere il vero extravergine. L’olio prodotto ha il sapore delle olive appena raccolte...

• Ritiro e trasporto in sede del prodotto raccolto.
• Impianto di defogliazione a disposizione dei produttori.
• Misurazione dell’acidità dell’olio.

La raccolta delle olive cade in genere tra metà Ottobre e fine Dicembre, nel momento in cui hanno raggiunto la massima dimensione e la polpa perde un poco di consistenza.


 
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